При выяснении причин нарушения режима на складе проверяют проектную нагрузку, подбор оборудования, монтаж, ограждения, двери, воздушные потоки, оттайку и обслуживание. Недостаток охлаждения может возникнуть из-за неисправности установки или нагрузки выше согласованной, а иногда — сочетания условий. Высокая температура сама по себе не доказывает ошибку монтажа или обслуживания; проверяют связь такой ошибки с нарушением режима. При проверке монтажа сопоставляют схему и исполнение с проектом и требованиями изготовителя. Для обслуживания важны выполненные работы, состояние теплообменников и оттайка; отклонения связывают с нарушением режима.
Подготовьте проект, акты монтажа и приёмки, схемы, паспорт, сервисные журналы, настройки и температурную историю с данными о загрузке. В программе определяют точки и длительность регистрации, пригодность приборов и условия сравнения. Показания после ремонта сами по себе не позволяют установить прежний режим. Если данных недостаточно для выбора между версиями, это отражают в заключении. Вывод о холодильной системе не заменяет оценку соблюдения всех санитарных требований или пригодности каждой партии товара.