При достаточных данных проверяют возможную связь нарушения работы холодильника с отклонением от требуемых условий хранения. Но утечка хладагента, ошибка контроллера или повреждение компрессора сами по себе не доказывают порчу конкретной партии. Устанавливают фактическую температуру, длительность воздействия, состояние продукции до события и другие возможные причины. Пригодность продуктов или медикаментов оценивают специалисты соответствующего профиля, при необходимости — с лабораторными исследованиями.
Нужно идентифицировать партию и передать требования к хранению, температурные записи, документы приёмки, перевозки, движения и списания, материалы об отказе и ремонте установки. Отдельно обосновывают количество утраченного товара, его стоимость и другие потери. Вывод о холодильной технике может стать частью такого исследования, но не означает автоматической браковки всей партии или выплаты компенсации. Если история режима утрачена, нынешняя температура не заменяет сведения о прошлом событии.