Для существующего объекта — да, обследование необходимо. Расчёт опирается на фактические планировочные решения, реальную пожарную нагрузку, действительную численность людей и работоспособность систем защиты. Проект показывает, что задумывалось, а спор всегда идёт о том, что есть.
Расхождения встречаются постоянно: перегородки переставлены, часть выходов заложена или используется как подсобное помещение, назначение помещений изменилось, добавлено оборудование. Любое из этих обстоятельств меняет результат, и расчёт по проекту при иной действительности недостоверен — оппонент укажет на это первым делом.
Исключение — расчёт на стадии проектирования, когда объекта ещё нет. Там исходными данными служат проектные решения, и это нормально: обследование заменяется проверкой полноты и непротиворечивости документации. Но после ввода объекта в эксплуатацию расчёт обычно требует актуализации по фактическому состоянию.