Это разные задачи, и путать их дорого. Проверка объёмов отвечает на вопрос «сколько сделано и на какую сумму»: сопоставляются позиции актов с фактически выполненным на объекте и проверяются расценки. Экспертиза качества отвечает на вопрос «как сделано»: соответствуют ли работы проекту, нормативным требованиям и условиям договора, есть ли дефекты и чем они вызваны.
Работа может быть выполнена полностью по объёму и при этом некачественно — и наоборот, качественно, но не в том объёме, что указан в актах. Это два самостоятельных основания для требований, и доказываются они по-разному.
На практике их часто ставят вместе, но раздельными вопросами: сначала об объёмах и стоимости, затем о качестве и о стоимости устранения выявленных недостатков. Объединённая формулировка вроде «соответствуют ли работы договору» даёт общий ответ, из которого ни сумму к возврату, ни смету на устранение не вывести. Подробнее — на странице экспертизы качества строительных и ремонтных работ.