Можно измерить крепость и содержание компонентов, включённых в программу: например, метанола, высших спиртов, сахаров, кислот, отдельных красителей или консервантов. Перечень определяют по виду напитка и спорному показателю. Один анализ не раскрывает автоматически полную рецептуру и все следовые вещества. Для проверки маркировки нужны этикетка, спецификация и конкретные требования; результат сопоставляют с ними в одинаковых единицах и с учётом неопределённости измерения.
В сладком напитке, вине или сложной технической смеси показание обычного спиртомера может искажаться другими веществами. Поэтому крепость определяют методом, пригодным для данного объекта, с необходимой подготовкой пробы. Если задача шире анализа спиртов, программа может включать исследование пищевого продукта по другим показателям. Для первого обсуждения сообщите вид напитка, заявленный состав, обстоятельства спора и доступный объём образцов.