Многое, но с оговорками. Перенос уничтожает не сам код, а следы: журналы прежнего сервера остаются у прежнего провайдера, отметки времени файлов обновляются при копировании, конфигурация нового сервера отличается от спорной. Поэтому первым делом запрашивают у прежнего хостинг-провайдера всё, что он ещё хранит, — резервные копии и журналы удаляются по расписанию.
Сам код при переносе обычно сохраняется целиком, и задачи сравнения с эталонной поставкой, разделения слоёв и поиска заимствований решаются как обычно. Ограничения возникают там, где нужны дата и окружение.
Если прежняя площадка недоступна, эксперт указывает это как ограничение и опирается на другие источники: резервные копии у заказчика, переписку, архивные копии страниц. Вывод о периоде в таком случае формулируется осторожнее.