Ответ
Разработчик знает своё приложение и может быстро извлечь из файла нужные записи. Но он работает с рабочей копией, часто открывает базу самим приложением и не всегда описывает, как его действия изменили файл.
Экспертиза устроена иначе: файл фиксируют в комплекте со служебными файлами, считают контрольные суммы, исследуют копию и записывают каждый шаг. Отдельно проверяют, не преобразовывало ли приложение значения и можно ли доверять временным отметкам, которые задаёт программа, а не сама база.
Поэтому объяснение разработчика полезно как источник сведений о структуре, но не заменяет исследование, результат которого можно повторить и проверить.
Актуализировано