Сервер облачной системы контролирует поставщик, поэтому снять копию диска нельзя, а копию базы можно получить только средствами, которые он предусмотрел. Одни сервисы позволяют выгрузить базу целиком, другие — только данные через отчёты и программные интерфейсы. Если полная выгрузка доступна, её и нужно получить в первую очередь, а кроме неё исследуют выгрузки журналов, настройки, сценарии доработок и тестовую копию среды.
Выгрузку лучше делать при участии специалиста или по его инструкции и записывать выполненные действия, роль и часовой пояс профиля, условия отбора и контрольные суммы файлов. Некоторые сервисы позволяют самому скачать резервные копии или восстановить базу на прошлую дату в отдельную тестовую среду, но только в течение короткого срока; рабочую среду так не восстанавливают. Служебные журналы платформы хранит только поставщик, и их срок хранения тоже ограничен. Истребовать их можно через суд, но у иностранного поставщика это трудно, поэтому сразу попросите его сохранить данные и журналы за спорный период.