Качество описывается набором показателей, и обиходный «скачок напряжения» может означать любой из них.
ГОСТ 32144-2013 нормирует отклонение частоты, медленные изменения напряжения (отклонение напряжения), колебания напряжения и дозу фликера, гармонические составляющие, несимметрию напряжений по обратной и нулевой последовательности. Провалы напряжения, перенапряжения, включая импульсные, и прерывания питания тот же стандарт относит к случайным событиям и не нормирует: их регистрируют и классифицируют по остаточному напряжению и длительности, поэтому по ним устанавливаются факт и параметры события, а не соответствие нормам.
Различие практически важно: разные показатели повреждают разное оборудование по-разному, и характер отказа помогает установить, какое именно отклонение его вызвало. Обрыв нулевого проводника, например, даёт картину, которую трудно спутать с чем-либо иным.
Поэтому вопрос «был ли скачок» переформулируется в вопрос о конкретных показателях и их параметрах — только он даёт проверяемый ответ.