Котировку определяют по данным торгов на выбранной бирже или агрегаторе на конкретный момент. Единого официального курса у криптовалюты нет, цены на разных площадках различаются, поэтому в заключении указывают источник котировок и причину его выбора, торговую пару, интервал, момент (время транзакции, открытие или закрытие дня) и часовой пояс.
В рубли пересчитывают по прямой рублёвой паре либо через доллар по курсу Банка России на ту же дату, и выбор объясняют. Котировку распространённой монеты на бирже эксперт устанавливает как факт, и это самая простая задача. Рыночную стоимость актива и цену, за которую можно было продать заявленное количество, определяет эксперт-экономист или оценщик; к нему же относится стоимость малоликвидных токенов. Количество монет и дату обычно задаёт суд или следователь, а значительный или крупный размер ущерба определяет суд.
Если рыночную стоимость рассчитал специалист без экономической подготовки, другая сторона может оспорить его квалификацию. Близкие задачи описаны на странице о ретроспективной оценке стоимости.