Ответ
Основные факторы — номенклатура и объём товара, площадь зоны происшествия, необходимость лабораторных исследований для оценки пригодности, число выездов и срочность.
Номенклатура влияет сильнее объёма: тысяча одинаковых коробок исследуется быстрее, чем сотня разнородных позиций с разными требованиями к хранению и разной чувствительностью к воздействию.
Срочность здесь не формальность: для пищевой продукции и товаров, впитывающих влагу, промедление меняет и картину, и объём подтверждаемого ущерба.
Опишите характер происшествия, номенклатуру и объём — назовём ориентировочные стоимость и срок. Ориентир по стоимости и порядок работы приведены на странице экспертизы товарно-материальных ценностей после пожара и залива.