Роспотребнадзор направил в ООО «Макдональдс» предписание об устранении несоответствий требованиям санитарных норм в процессе приготовления пищи. Предписание соответствует статье 6.6 КоАП Российской Федерации. Ресторан пока никак не комментирует произошедшее. Представители Роспотребнадзора также отказались сообщить информацию о сумме штрафа, так как компания может обратиться в суд, чтобы обжаловать принятое решение о примененных к ресторану штрафных санкциях.
В процессе проверки были сделаны пробы готовой продукции и продовольственного сырья, в том числе мороженое, молочные коктейли, сэндвичи с курицей, мясом и рыбой, картофель по-деревенски и картофель фри. Кроме того, для исследования были переданы упаковочные образцы и кулинарный жир. Всего было взято 17 пищевых образцов, в отношении которых были произведены лабораторные экспертизы. Исследования должны были установить, соответствуют ли образцы продукции предписаниям действующего законодательства по физико-химическим, микробиологическим и санитарно-химическим показателям, а также выявить наличие в них генетически модифицированного сырья и произвести идентификационные мероприятия, в том числе определить соответствие идентификационных характеристик, показателей пищевой и энергетической ценности.
Представитель Управления Роспотребнадзора заявил, что, согласно результатам проведенных экспертных исследований, все проанализированные образцы продукции ресторана соответствуют предписаниям актуальных законодательных актов в области санитарных норм и требований.
Тем не менее, экспертная проверка будет проведена во всех ресторанах сети «Макдональдс», расположенных в Ростовской области – в Аксае, Новочеркасске, Таганроге и непосредственно в Ростове-на-Дону. Анализу на соответствие предписаниям санитарных норм будет подвергнут процесс производства кулинарной продукции. Качество сырья и готовых блюд будет установлено в результате соответствующих лабораторных экспертиз. Об этом сообщила Маргарита Родионова, которая временно исполняет обязанности начальника отдела по надзору за питанием жителей Ростовской области Управления Роспотребнадзора, курирующего данный регион.
В августе этого года соответствующие проверки были проведены в московских ресторанах «Макдональдс», после чего четыре ресторана сети были закрыты. Роспотребнадзор временно прекратил функционирование ресторанов, находящихся на следующих улицах: Манежная площадь, д. 1 стр. 2, Большая Бронная, д. 29, Проспект Мира, д 97 (у метро «Алексеевская»), Свободный проспект, д. 35б (у метро «Новогиреево»). Проверки проводились в ресторанах с 18-го по 20-е августа и, по сообщению представителя Роспотребнадзора, выявили несоответствие производственного цикла предписаниям санитарных норм. Кроме того, были предъявлены претензии к безопасности и качеству готовой продукции. В результате обнаруженных административных правонарушений сотрудники московского Управления Роспотребнадзора возбудили дела по статьям 6.6, 8.2 ч. 1, 14.43 КоАП РФ. Проверки в Московских Макдональдсах продолжаются.
Ресторан сети «Макдональдс», находящийся на Большой Бронной, открылся еще в январе 1990 года, на излете существования Советского Союза, и стал первым рестораном на территории Москвы, принадлежащим иностранным владельцам.
