Экспертиза алкогольной продукции в Московской области №120380

Алкогольная продукция и жидкости из ёмкостей стали предметом спора об их составе, крепости, объёме, качестве и стоимости. Эксперты работали с промышленной партией: бутылочная продукция находилась на 4 паллетах, а жидкости хранились в 6 ёмкостях. Рассредоточение партии по разным видам тары определило раздельный отбор проб в Московской области.

• Бутылочная алкогольная продукция — 12 образцов, отобранных с 4 паллет.
• Жидкости из 6 ёмкостей — 12 проб объёмом по 1 литру.
• Сведения о массе содержимого — показатели, нанесённые на каждую ёмкость.
• Рыночные данные — предложения о продаже спирта и питьевой воды.

Материалы уголовного дела содержали протоколы осмотров алкогольной продукции, акты отбора проб и сведения для расчёта стоимости на заданные даты. В протоколах и актах были указаны исходная тара, масса и количество бутылочной продукции; эти сведения использовались при расчётах объёма и стоимости.

Спор об обороте алкоголя требовал проверить жидкости из ёмкостей и бутылочную продукцию по нескольким связанным показателям. Экспертам предстояло определить признаки спиртосодержащей жидкости, крепость, состав примесей и соответствие физико-химическим требованиям. Для суда также рассчитывались объём партии и её стоимость на две заданные даты. Эти задачи решала комплексная физико-химическая, товароведческая судебная экспертиза.

Эксперты химического, химико-технологического, товароведческого, оценочного и экономического профилей распределили лабораторные измерения и расчёты по своим специальностям. Они выехали в Московскую область, осмотрели 4 паллета бутылочной продукции и 6 ёмкостей, затем отобрали 24 образца непосредственно на площадке. Для каждой пробы указывали исходную тару или паллету, а ход отбора фиксировали актом осмотра и фотографиями.

• Газовая хроматография — разделение летучих компонентов на хроматографе «Кристалл 2000М» и измерение их концентраций.
• Ареометрический метод — измерение объёмной доли этилового спирта в подготовленных пробах.
• Титрование — проверка щелочности с применением мерной лабораторной посуды.
• Органолептический метод — оценка внешнего вида жидкости при естественном освещении.
• Расчётный метод — определение объёма по массе, плотности и установленной крепости.

Стоимость жидкостей и бутылочной продукции эксперты рассчитывали раздельно. Для жидкости из ёмкостей они определяли пропорции спирта и воды по таблице Фертмана, сопоставляли цены предложений и пересчитывали стоимость на заданную дату. Для бутылочной партии использовали её расчётный объём и те же исходные категории сырья. Такой порядок отвечал спору о цене всей партии и каждой группы продукции.

Объёмную долю этилового спирта определяли по ГОСТ 32095-2013 «Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения объемной доли этилового спирта». Концентрации летучих примесей измеряли по ГОСТ 30536-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения токсичных микропримесей». Щелочность и полноту налива проверяли по ГОСТ 32035-2013 «Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа».