Экспертиза корма для рыбы после массовой гибели в Костомукше №131315

Гранулированный корм для форели стал предметом спора о качестве поставки и причине массовой гибели рыбы в хозяйстве аквакультуры. Эксперты отобрали корм на месте хранения в Костомукше. Состав гранул и возможное воздействие контролируемых веществ на рыбу определили ход работы.

• Корм для форели — пробы в трёх непрозрачных ёмкостях.
• Спецификация поставки — описание спорной партии корма.
• Инвентаризационные документы — сведения об учёте рыбы в хозяйстве.
• Акты отбора — сведения о ранее полученных пробах.
• Расчётные материалы — данные о формировании себестоимости выращиваемой рыбы.

Материалы дела включали 17 договорных, учётных и инвентаризационных документов о поставке корма, отборе проб и движении рыбы в спорный период. Документы отражали операции рыбоводного хозяйства до события и после него.

Спор касался качества поставленного корма и массовой гибели рыбы в хозяйстве аквакультуры. Требовалось определить химический и аминокислотный состав корма, сопоставить его с критериями качества и оценить возможную связь с гибелью форели. Также проверялось содержание микотоксинов, пестицидов и неорганических анионов в гранулированном продукте. Эти задачи решала комплексная биологическая, химическая экспертиза.

Экспертизу проводила комиссия экспертов-химиков, экспертов по микробиологии и товароведению. Эксперты выехали в Костомукшу, осмотрели место хранения и отобрали пробы корма в три ёмкости. Пробы гомогенизировали, взвешивали на лабораторных весах и готовили к отдельным сериям измерений по группам определяемых веществ. Лабораторная программа охватила питательные компоненты, микотоксины, пестициды, нитраты и нитриты.

• Сырой протеин — определение методом Кьельдаля на системе Hanon K9840 по ГОСТ 13496.4-2019.
• Сырой жир — экстракция в аппарате Сокслета E-500 SOX AP PRO по ГОСТ 13496.15-2016.
• Аминокислоты — разделение компонентов методом капиллярного электрофореза на системе «Капель-205» по М 04-94-2021.
• Микотоксины — высокоэффективная жидкостная хроматография на хроматографе «МАЭСТРО» по ГОСТ Р 51116-97.

Спецификация содержала перечень товара без показателей качества, поэтому результаты измерений сопоставляли с требованиями ГОСТ 10385-2014, указанного в маркировке корма. Для каждого вещества эксперты соотносили измеренную концентрацию с соответствующим нормативным пределом. Отдельно они сравнивали контролируемые вещества с критериями токсичности для животных сопоставимой массы. Такой порядок связывал каждый лабораторный приём с проверяемым параметром корма.

Причину гибели рыбы оценивали через связь состава корма с событием в спорный период. Эксперты сопоставляли лабораторные измерения, сведения хозяйственного учёта и научные данные о воздействии контролируемых веществ. Временную последовательность кормления и движения рыбы проверяли по актам и инвентаризационным сведениям. Такая схема разделяла проверку качества поставки и биологическую оценку возможного влияния корма на форель.