Экспертиза №167310
Была проведена судебная инженерно-техническая экспертиза специализированного автомата для производства котлет и тефтелей по определению Арбитражного суда города Москвы.
Аннотация
Была проведена судебная инженерно-техническая экспертиза специализированного автомата для производства котлет и тефтелей по определению Арбитражного суда города Москвы. Целью исследования стало установление соответствия оборудования заявленным паспортным характеристикам и его способности производить продукцию нормированных размеров. Экспертиза включала натурный осмотр автомата, проведение инструментальных измерений его ключевых параметров, а также тестовое формование котлет из различных видов фарша для оценки функциональных возможностей. В процессе работы были применены методы сравнительного анализа данных, полученных в ходе осмотра и испытаний, с информацией из технической документации и релевантных государственных стандартов и технических регламентов. Особое внимание уделялось производству котлет из овощного и мясного фарша диаметром 100 мм и высотой 10 мм. Исследование проводилось с учетом требований Федеральных законов "О техническом регулировании", "Об обеспечении единства измерений" и других нормативных актов, регулирующих деятельность в пищевой промышленности и метрологии.