Основной целью проведения данной судебной товароведческой экспертизы являлось комплексное исследование комплекта кухонной посуды из нержавеющей стали с торговой маркой «Cook ecology». В процессе работы экспертами предстояло оценить соответствие контрольных термостатных индикаторов, интегрированных в крышки посуды, а также подставок для горячего, входящих в данный комплект, действующим техническим регламентам, принятым на территории Российской Федерации. Дополнительно требовалось установить техническое состояние указанных элементов комплекта.
Для выполнения поставленных задач экспертам были предоставлены материалы судебного дела, а также сам комплект кухонной посуды в упакованном виде, за исключением некоторых материалов дела, поступивших в неупакованном виде. В ходе экспертизы специалисты столкнулись с отсутствием полного комплекта эксплуатационных документов на посуду, предусмотренных ГОСТ 2.601-2013 «Единая система конструкторской документации. Эксплуатационные документы». В частности, отсутствовали полноценное Руководство по эксплуатации, Паспорт изделия и Каталог, которые могли бы предоставить исчерпывающие сведения о конструкции, принципах действия, характеристиках, гарантиях и правилах утилизации. В этой связи, экспертам приходилось опираться на доступную брошюру «Сookware instruction manual» и общепринятые стандарты, что представляло определенную сложность при детальной идентификации внутренних компонентов и точных метрологических характеристик.
В процессе исследования применялись следующие методы: органолептический метод для первичной оценки внешних характеристик, метод сопоставления данных нормативно-технической документации с фактическим состоянием объектов, а также инструментальные измерения. Инструментальные измерения проводились с использованием фотоаппарата, измерительной рулетки, штангенциркуля, специализированных термометров, таких как инфракрасный термометр CONDTROL IR-T1 и универсальный электронный термометр Fissman TH-0302DT. Были учтены требования множества нормативных документов, включая Федеральные законы «О техническом регулировании» и «Об обеспечении единства измерений», а также государственные стандарты: ГОСТ 27833-88, ГОСТ Р 56942-2016, ГОСТ Р 51121-97, ГОСТ 2.601-2013, ГОСТ 8.558-2009, ГОСТ 27002-86, ГОСТ Р 50962-96, ГОСТ 24105-80, и ГОСТ Р МЭК 60350-2011. При исследовании контрольных термостатных индикаторов, несмотря на отсутствие точных сведений о конструкции, экспертами предполагалось, что градуировка шкалы выполнена в градусах Цельсия (°С), исходя из информации в брошюре. Одной из ключевых сложностей, преодолеваемых в ходе работы, стал многократный замер температурных показателей поверхности объектов с последующим сопоставлением с показаниями термостатных индикаторов и внешним видом подставок при нагреве. Специалисты тщательно анализировали особенности функционирования каждого элемента комплекта, обращая внимание на такие нюансы, как чувствительность и инерционность индикаторов, а также реакцию материалов подставок на тепловые воздействия.
