Экспертиза №131315

Объектом судебного исследования являлся экструдированный гранулированный корм, предназначенный для молоди форели (форель сеголетки 43/19*А70-80мм), маркированный как "Аквафермер" и произведенный ООО «Аквагранула». Продукция, согласно данным производителя, изготовлена в соответствии с ГОСТ 10385-2014 «Комбикорма для рыб. Общие технические условия». Образец корма был отобран экспертом лично на месте его хранения.

• Комбикорм для форели: экструдированный гранулированный корм под товарным знаком «Аквафермер», для "Форель сеголетки 43/19*А70-80мм".
• Перечень компонентов корма: мука рыбная, глютен кукурузный, пшеница, мука кровяная, кукуруза, рыбий жир, соевый шрот, закрепители гранул, мука мясная, мука мясокостная, растительные масла, премикс, комплекс микрокомпонентов.

Целью проведения данной комплексной биологической и химической экспертизы стало определение качественных и количественных характеристик комбикорма, предназначенного для форели, а также выявление возможных причин массовой гибели рыбы. Перед экспертами стояла задача установить, соответствует ли химический состав корма, включая содержание жира, протеина и иных веществ, условиям договора поставки и действующим государственным стандартам. Было необходимо не только определить текущий химический состав, но и выявить возможные несоответствия, детализировать их и установить потенциальную причинно-следственную связь между исследуемым кормом и гибелью рыбы в указанный период. Для выполнения поставленных задач эксперты сталкивались со сложностями, связанными с необходимостью проведения высокоточных химических анализов различных компонентов корма – от базовых (протеины, жиры, фосфор, аминокислоты) до потенциально токсичных соединений (микотоксины, пестициды, нитраты, нитриты). Применялись стандартизированные методы исследования, регламентированные широким спектром ГОСТов и методических указаний, таких как ГОСТ 10385-2014 для комбикормов, ГОСТ 13496.4-2019 и ГОСТ 13496.15-2016 для определения содержания азота/протеина и жира, а также ГОСТ 26657-97 для фосфора. Для анализа аминокислот использовался метод М 04-94-2021, а для определения микотоксинов и пестицидов – ГОСТ 30711-2001, ГОСТ Р 51116-97, ГОСТ 34618-2019, ГОСТ 32587-2013, ГОСТ 31481-2012 и М-04-73-2011. При оценке токсичности учитывались ветеринарно-санитарные требования и положения СанПиН 2.1.7.573-96.

Значимым нюансом исследования было отсутствие подробных данных о качестве продукта в спецификации к договору поставки, что потребовало сравнения выявленных показателей с требованиями ГОСТ 10385-2014, указанного на упаковке корма. Процесс включал использование специализированного лабораторного оборудования, такого как весы неавтоматического действия, спектрометры, хроматографы, электропечи, центрифуги и другие приборы, обеспечивающие высокую точность измерений. Каждый этап исследования проводился с соблюдением требований действующего законодательства и стандартов качества, что позволило получить объективные данные о составе корма. Сложность заключалась в интерпретации результатов химического анализа в контексте биологического воздействия на рыб, требовавшей междисциплинарного подхода и глубоких знаний как в химии, так и в биологии и ветеринарии. Поиск критически важных концентраций веществ, способных вызвать массовую гибель живых организмов, был центральным аспектом работы экспертов.

1. Соответствует ли качество и химический состав по содержанию жира, протеина и иных веществ, комбикормов для рыбы по качеству и химическому составу условиям договора поставки от 19.05.2022 №31 содержащихся в Приложении №1 к договору на поставку кормов для рыб под названием Форель сеголетки 43/19*А70-80мм, изготовленный ООО «Аквагранула» под товарным знаком «Аквафермер»?
2. Если не соответствует указать в чем заключается несоответствие, указать химический состав корма.
3. Мог ли исследуемый корм явится причиной массовой гибели рыбы под названием Форель сеголетки 43/19*А70-80мм, изготовленный ООО «Аквагранула» под товарным знаком «Аквафермер» в период с 25.06.2022 по 15.07.2022?
4. Установить причину массовой гибели рыбы в период с 25.06.2022 по 15.07.2022.