Экспертиза №72405

Проведенное исследование касалось обширного ассортимента коммерческого кухонного и холодильного оборудования, предназначенного для обеспечения потребностей в сфере пищевого обслуживания. Данное оборудование происходило от различных производителей и охватывало функциональные категории, включающие приготовление пищи, ее предварительную обработку, хранение и мытье посуды, что требовало комплексного технического и товароведческого подхода.

• Пароконвектомат на 10 гастроемкостей с подставкой: 2 шт.
• Пароконвектомат на 20 гастроемкостей с подставкой: 2 шт.
• Весы электронные товарные (модель 1): 32 шт.
• Весы электронные товарные (модель 2): 18 шт.
• Котел пищеварочный электрический Тип 1 КЭ-100Ц: 1 шт.
• Котел пищеварочный электрический Тип 2 КЭ-250 К: 11 шт.
• Сковорода электрическая СЭЧ-0,45: 5 шт.
• Плита электрическая ЭП-4ЖШ: 2 шт.
• Машина овощерезательная МКО-50: 10 шт.
• Машина для чистки картофеля Тип 1 МКК-150: 6 шт.
• Машина для чистки картофеля Тип 2 МКК-300: 10 шт.
• Универсальная кухонная машина УКМ-01: 2 шт.
• Мясорубка электрическая МЭП-300Н: 9 шт.
• Машина посудомоечная Тип 1 ПМ-К: 2 шт.
• Машина посудомоечная Тип 2 МПК 1100К: 4 шт.
• Линия раздачи пищи: 2 комплекта, каждый включает:
  • Прилавок для столовых приборов и подносов
  • Прилавок холодильный высокотемпературный
  • Мармит электрический (модель 1)
  • Мармит электрический (модель 2)
  • Стол кассовый
  • Стол нейтральный
• Камера холодильная Тип 1 КХН-6,61: 10 шт.
• Камера холодильная Тип 2 КХН-18,18: 6 шт.
• Шкаф холодильный Тип 1 Капри 0,5М: 5 шт.
• Шкаф холодильный Тип 2 Капри 1,12М: 4 шт.
• Шкаф холодильный Тип 3 ШХ-0,80М: 9 шт.
• Моноблок MMN110 (для камеры холодильной Тип 1): 10 шт.
• Моноблок MMN222 (для камеры холодильной Тип 2): 6 шт.

Целью данной экспертизы являлось всестороннее решение задачи в рамках традиционной товароведческой оценки, направленной на определение количества, качества и технического состояния крупной партии поставленного оборудования. Перед экспертами стояла задача тщательного анализа представленных объектов, чтобы установить их соответствие заявленным характеристикам, а также условиям государственного контракта. Основная сложность заключалась в значительном объеме и разнообразии исследуемого оборудования, включающего широкий спектр от пароконвектоматов и электрокотлов до холодильных камер и посудомоечных машин, предназначенных для пищеблоков. Каждый тип оборудования требовал индивидуального подхода и сравнительного анализа с многочисленными техническими документами и нормативами. Экспертам нужно было не только подтвердить наличие, количество и комплектность всех позиций, но и оценить их физическое состояние, исключить признаки эксплуатации, ремонта или замены компонентов, а также убедиться в их функциональной готовности к использованию по назначению. Эти задачи обусловили необходимость проведения комплексного исследования с учетом всех технических нюансов и договорных обязательств.

Для достижения поставленных целей экспертной комиссией применялись такие методы, как детальный экспертный осмотр каждого элемента поставки и метод сопоставления данных информационных источников с действующими техническими регламентами и фактическим состоянием объектов. В процессе работы были проведены проверка состояния транспортной и индивидуальной упаковки, маркировки, а также наличия и целостности пломб и крепежных устройств. Особое внимание уделялось проверке количества и комплектности товаров, включая наличие всех необходимых узлов, комплектующих и сопроводительной документации, такой как руководства по эксплуатации и паспорта изделий. Оценка технического состояния выполнялась как путем тщательного внешнего осмотра на предмет дефектов, так и, при возможности, проверкой оборудования в работе, что позволило выявить потенциальные эксплуатационные ограничения. Например, некоторые крупногабаритные установки не удалось полноценно протестировать на месте из-за отсутствия необходимых вилок для подключения или специфических требований к трехфазному электропитанию 380 Вольт в складских помещениях, а также ввиду нахождения некоторых агрегатов в разобранном состоянии. Кроме того, была проведена проверка соответствия изделий многочисленным стандартам и техническим регламентам, включая ГОСТ 16504-81 (Система государственных испытаний продукции), ГОСТ 17527-2003 (Упаковка), ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (Системы менеджмента качества), а также Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС 004/2011 "О безопасности низковольтного оборудования", 010/2011 "О безопасности машин и оборудования", 020/2011 "Электромагнитная совместимость технических средств"), ГОСТ OIML R76-1-2011 для весов. В ходе исследования были зафиксированы такие нюансы, как истечение срока годности отдельных расходных материалов (например, герметика) за период хранения товара, а также выявленные неточности в технических условиях для весов, указанных в контракте, что требовало дополнительного анализа. Весь процесс был направлен на получение объективных данных для разрешения судебного спора.

1. Является ли исследуемый товар новым, изготовленным в 2017 году, не бывшим в употреблении, не прошедшим восстановление или ремонт? Не осуществлена ли замена составных частей, не были восстановлены потребительские свойства?

2. Соответствует ли исследуемый товар требованиям нормативно-технической документации для данного вида товара?

3. Является ли исследуемый товар технически исправным и соответствующим потребительским свойствам для данного типа товара?

4. Имеет ли исследуемый товар какие-либо существенные недостатки, исключающие возможность использования в соответствии с потребительскими свойствами?

5. Соответствует ли исследуемый товар товару, указанному в Технической документации к Контракту?