Экспертиза асептического наполнителя в Отрадном №73939
Аннотация
Поставщик передал пищевому производству асептический наполнитель, а покупатель оспорил его состояние: инженерно-техническая экспертиза проверяла соответствие оборудования требованиям. Эксперты инженерно-технического и электротехнического профилей работали в составе комиссии и выехали на производственную площадку в Отрадном. Проверку построили как запуск наполнителя в режиме фасовки. Рабочий прогон воспроизводил подготовку линии к выпуску пищевой продукции.
Эксперты изучили 2 тома дела и 3 тома эксплуатационного руководства, а осмотр занял около 4 часов. Они проследили мойку трубопровода, 2 цикла стерилизации и наполнение тары, применив экспертный осмотр и расчётно-аналитический метод. Фотофиксация охватила рабочий прогон, расходомер, движение клапана и разобранный дозирующий узел. Гигиеническую конструкцию сопоставляли с ГОСТ EN 1672-2 — 2012 Оборудование для обработки пищевых продуктов.